私の秘密のくつろぎ場所です。その2

2021年11月24日

皆さん。こんにちは。

 

今日は「私の秘密のくつろぎ場所」について書いていきます。

 

私の楽しみは、いわゆる「晩酌タイム」です。そうは言ってもほぼ、毎晩の事ですから奥様には負担を掛けるわけにはいきませんよね。

 

って先日書いたのですが・・・。知人から「本当にそんなお店があるの？」と言われてしまいました。「中華屋さん？」とも言われております。知人では仕方ありません・・・。ついお店の場所と名前と・・・なんでどんな料理でもできるのかを話してしまいました。知人は納得していましたな～。

 

ちなみにお通しはこんな感じです。左は「豚肉と野菜をあえたもの」で・・・右は「かき揚げに例の甘いたれが掛ったものです。

 

ヒントは箸置きでしょうか？

 

お通し

メニューにない「酢豚」を頼んだ時の写真です。私は大学時代に中華料理のコックさんのアルバイトが長く自分でもそれなりに作れるのですが・・・。これはもちろんそれ以上です。酸っぱさも優しく全体に柔らかめに出来上がっております。わたしは歯が弱まってきて硬いのが苦手なのを知っての、火の通し方が・・・流石～職人さんですな～。

この日、のお勘定は酒2杯と焼酎セットで確か1400円だと記憶しております。

焼酎セットでは、黙ってレモンを手で搾れるサイズに、3個切ってくれるのと・・・お客様がいつもの近所の人しかいないのが、うれしいです。

 

なお「アジト」の表現は湯沢団地の過激派を思わせるため勝手に「くつろぎ」に変更しております。

酢豚